Микрокредитная компания
«Фонд развития и поддержки малого,
среднего бизнеса Приозерского
муниципального района»
«Фонд развития и поддержки малого,
среднего бизнеса Приозерского
муниципального района»
Комитет по развитию малого, среднего бизнеса и потребительского рынка Ленинградской области проводит кубок Губернатора Ленинградской области «Лучший шеф-повар 47 региона»
Соорганизатор — Представительство Федерации рестораторов и отельеров России
Когда? 13 мая 2025 года
Где? г. Кингисепп
В конкурсе принимают участие ТОЛЬКО команды кулинаров — по 3 человека в каждой.
Участником соревнований может стать любой кулинар, входящий в команду, работающий по профилю:
На любом предприятии питания, независимо от ведомственной подчиненности и потребительской ориентации.
Команда состоит из 3 человек:
К участию допускаются участники, предъявившие:
— копию действующей личной медицинской книжки на момент регистрации
— оригинал на момент начала соревнования
На время соревнований предоставляется кухонная посуда и инвентарь:
— доски, сотейники, сковороды, миски
Разрешается приносить собственный мелкий инвентарь и личный профессиональный инструмент
Блюда подаются на тарелке белого цвета диаметром не менее 27 см.
Оргкомитет предоставляет:
— моющие и чистящие средства
— губки
— перчатки
— мусорные мешки и пр.
Воспрещается выносить за пределы зоны соревнований предоставленный инвентарь и посуду.
После соревнований — осмотр посуды и инвентаря.
Участник несет материальную ответственность за пропавший или поврежденный инвентарь.
Участники используют собственные ножи.
Полный список индивидуального инвентаря будет предоставлен дополнительно.
Регламент_Кубок_Губернатора_ЛО_2025.docx